紙質文物是一個歷史的見證，具有非常重要的歷史文化價值。我國擁有很多重要的紙質文物，然而這些紙質文物因為時代久遠目前正受到酸化、氧化、生物腐蝕等情況的損壞。因此真空冷凍干燥機也應運而生，使得紙質文物保存問題得到很好的解決。
真空冷凍干燥機在酸性紙質文物的應用。先要對酸性紙質文物進行真空脫酸處理，除去紙質文物上面的酸性。然后真空冷凍干燥機對紙質文物進行冷凍干燥處理，紙質文物凍干后不會出現皺縮、粘連、變形等現象，且油墨字跡都保持完整。
通過上述可以了解到運用真空冷凍干燥機對紙質文物進行保存，符合其脫酸及其干燥的要求。